Sate Kere, Jajanan Asli Kota Solo

-


Sate Kere adalah makanan khas Solo yang sangat terkenal dan biasanya menjadi favorit banyak orang. Nama “kere” di sini berarti gaul atau khas daerah karena sate ini memang sangat identik dengan kota Solo.

Sate ini terbuat dari bahan tempe gembus. Tempe gembus adalah olahan sisa produksi tahu atau ampas kedelai. Dinamakan sate kere karena dalam bahasa Jawa 'kere' berarti tidak punya uang. Dalam kata lain, jika dibandingkan sate pada umumnya yang menggunakan bahan daging, justru sate ini terbuat dari tempe gembus yang lebih terjangkau. Kemudian, sate tersebut dibakar dengan menggunakan arang hingga matang dan warna bagian luar agak hitam kecokelatan.

Ciri khas dari Sate Kere adalah cara penyajiannya yang unik, yaitu dengan menggunakan potongan bambu yang tipis sebagai wadahnya. Potongan bambu tersebut ditumpuk dan diberi pelat dari daun pisang. Sate kemudian diletakkan di atasnya dan disajikan dalam jumlah yang cukup banyak. Selain itu, Sate Kere juga disajikan dengan tiga jenis sambal khas yaitu sambal kecap, sambal kacang, dan sambal mentah.

Sate Kere juga memiliki rasa yang sangat nikmat dan gurih. Daging atau ayam yang digunakan adalah daging segar yang sangat terasa ketika dikunyah. Sambal kecap yang manis dan gurih sangat cocok dipadukan dengan daging sate yang lezat. Sedangkan sambal kacang yang kental dan mantap memberi rasa yang lebih pedas dan sedikit gurih. Sambal mentah yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, dan air asam yang segar, menambah kesegaran asam pada menu ini.

Sate Kere sendiri biasanya dijual di warung-warung kecil di sepanjang jalan atau pasar tradisional Solo. Harganya pun tergolong murah, yaitu sekitar 10 ribu rupiah untuk seporsi. Namun, ada juga tempat-tempat makan yang menyediakan Sate Kere sebagai menu pilihan. Jadi, bagi Anda yang ingin mencicipi makanan khas Solo yang keren ini, jangan lewatkan kesempatan untuk berkunjung ke sana.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis Puisi Karya Amir Hamzah Berjudul "Padamu Jua"

-
Amir Hamzah   PADAMU JUA   Habis kikis Segala cintaku hilang terbang Pulang kembali aku padamu Seperti dahulu Kaulah kandil kemerlap Pelita jendela di malam gelap Melambai pulang perlahan Sabar, setia, selalu Satu kasihku Aku manusia Rindu rasa Rindu rupa Di mana engkau Rupa tiada Suara sayup Hanya kata merangkai hati Engkau cemburu Engkau ganas Mangsa aku dalam cakarmu Bertukar tangkap dengan lepas Nanar aku, gila sasar Sayang berulang padamu jua Engkau pelik menarik ingin Serupa darah dibalik tirai Kasihku sunyi Menunggu seorang diri Lalu waktu—bukan giliranku Mati hari—bukan kawanku.   Analisis Puisi Padamu Jua : Pada puisi ini, segala cinta si aku (kepada kekasihnya yang baru) habis terkikis tak bersisa, hilang terbang sebagai halnya burung yang lepas, maka siaku pulang kembali kepada kekasihnya yang lama seperti dahulu, sebelum mempunyai kekasih yang baru. Puisi amir hamzah dengan judul “padamu jua” berlatar belakang men...
Baca selengkapnya

Analisis Iklan Air Mineral "Aqua" Pada Televisi

-
Gambar
Pada dasarnya, iklan adalah suatu pemberitahuan atau pengumuman di media publik yang mempromosikan suatu barang, layanan, acara, merek, perusahaan, atau lowongan kerja. Membahas dan membicarakan tentang iklan baik itu iklan di televisi, koran, majalah, maupun iklan yang bertebaran di sepanjang jalan atau trotoar merupakan topik atau hal yang hangat dan sering diperbicangkan. Menyangkut hal tersebut, iklan yang ditayangkan di media visual maupun cetak itu amatlah beraneka ragam; mulai dari iklan produk barang kebutuhan pokok hingga produk barang bermerk dari perusahaan yang ternama.  Karena iklan bertujuan atau berfungsi untuk mempromosikan suatu produk tertentu, pastinya iklan menggunakan kalimat, frase, atau jargon yang persuasif atau dengan kata lain, berupaya merayu para khalayak umum agar membeli, mengkonsumsi, atau mempergunakan produk yang diiklankan tersebut. Nah, kalimat, frase, atau jargon yang dipergunakan di dalam iklan itu pastilah yang menarik, mudah diingat, dan mudah...
Baca selengkapnya

Analisis Puisi Berjudul "Serenada Hijau" Karya W.S Rendra

-
Serenada Hijau Karya W.S Rendra   Kupacu kudaku. Kupacu kudaku menujumu. Bila bulan menegurkan salam dan syahdu malam bergantung di dahan-dahan.   Menyusuri kali kenangan yang berkata tentang rindu dan terdengar keluhan dari batu yang terendam   Kupacu kudaku. Kupacu kudaku menujumu. Dan kubayangkan sedang kautunggu daku sambil kau jalin rambutmu yang panjang.     Analisis Puisi “Serenada Hijau” ·           Diksi 1.       Serenada Serenada adalah nyanyian yang dilantunkan pada sore atau malam hari. 2.       Kupacu kudaku Pacu merupakan arti dari benda tajam yang dipasang pada tumit sepatu (dipakai oleh penunggang kuda), untuk menggertak kuda supaya berlari kencang. Pada hal ini berarti si aku sedang melakukan aktifitas memacu kuda untuk berangkat kerumah kekasihnya. 3.       Bila bulan Pada k...
Baca selengkapnya